Druhá etapa rekonstrukce kuchyně je u konce

NA PODZIM ROKU 2024 PROBĚHLA PRVNÍ ETAPA REKONSTRUKCE KUCHYNĚ NEMOCNICE KADAŇ.

Druhá etapa započala v lednu tohoto roku a stejně jako v té předešlé došlo k demontáži části starých varných bloků, úpravě okolních prostor a instalaci nového profesionálního multifunkčního zařízení. V rámci rekonstrukce kuchyně proběhla také modernizace vzduchotechniky, která zahrnovala výměnu odsávacích motorů, novou elektroinstalaci a instalaci dvou digestoří nad novou kuchyňskou technologii.

Díky moderní technologii multifunkčních pánví mohou kuchaři připravovat širokou škálu jídel současně, a to s výrazně nižší spotřebou energií. Tepelná úprava surovin je tak rychlejší, efektivnější a šetrnější
k životnímu prostředí.

Modernizace přístrojového vybavení nemocniční kuchyně je financována z dotačního programu Ústeckého kraje – „Podpora vytváření podmínek pro uspokojování potřeb občanů v oblasti rozvoje zdraví“.