Nemocnice Kadaň s.r.o.
Golovinova 1559
Kadaň 432 01
1. etapa rekonstrukce kuchyně je za námi
Proto jsme se rozhodli pro rekonstrukci naší kuchyně, jejímž cílem je modernizace přístrojového vybavení.
První etapa, která byla zahájena na začátku září, zahrnovala demontáž části starších varných přístrojů, úpravu okolních prostor a instalaci nového profesionálního multifunkčního zařízení.
Probíhající změny ovlivnily chod kuchyně pouze v mírné redukci počtu nabízených teplých jídel a naši pacienti a zaměstnanci je nijak významně nepocítili.
Nová varná technologie se skládá z multifunkčních pánví a nahrazuje klasické pánve, kotle, sporáky a fritézy. A jaké jsou její hlavní výhody? Kuchaři teď mohou připravovat širokou škálu pokrmů najednou při vynaložení menšího úsilí. Zapomenout nesmíme ani na maximální úsporu energie, protože tepelná úprava surovin je nyní mnohem rychlejší a ve všech ohledech šetrnější k životnímu prostředí.
Datum poslední aktualizace: 15. 10. 2024 8:12